DIPLOMADO DE REPOSTERIA

Taller de REPOSTERÍA BÁSICA "Presencial" (Sabatino)

Presencial

Día: Sábado 02 de septiembre
Duración: 12 clases
Grupo reducido: de 6 a 9 alumnos
Clases: Prácticas de 3 horas
Horario: 7:30pm a 10:30pm (GMT-6)
Chef: Daniel Luna
Inscripción: $850.00

Importante: Una vez realizado tu pago envíanos tu comprobante por whatsapp

Contenido

Cake&Bake te ofrece este diplomado donde te adentraras al mundo de la repostería adquiriendo los conocimientos esenciales para el emprendurismo de un negocio y obtener una remuneración extra. Si eres amante de la repostería, disfruta de los conocimientos que podrás adquirir de nuestros chefs especializados en este arte.

INCLUYE:

Recetario con teoría, fichas técnicas e imágenes para el uso de la práctica

Clases presenciales totalmente prácticas.

Grupo limitado a 9 personas.

Asesoría por medio de un grupo de WhatsApp

Te incluirá todo el material y herramientas para la práctica y elaboración de tus postres.

Diploma de participación al finalizar el curso.

Mandil y Gorro para todas tus clases.

PROGRAMA:

Clase#1: Conocimientos generales
1. Materia prima
2. Bases de Repostería: Medidas y equivalencias

Clase #2: Pasteles Básicos de grasa
1. Pastel Kilo x Kilo
2. Pastel de Café
3. Pastel de Zanahoria
4. Rossca de naranja

Clase #3: Pasteles bizcocho
1. Pastel 3 leches tradicional
2. Pastel piña colada
3. Pastel de Chocolate

Clase #4: Niño Envuelto
1. Niño Envuelto de Vainilla
2. Niño Envuelto de Chocolate
3. Niño Envuelto de Almendras

Clase #5: Galletas
1. Pasta Universal
2. Chocochip
3. Polvorón de Nuez
4. Cacahuate
5. Avena

Clase #6: Gelatinas
1. Gelatina Mosaico
2. Gelatina de frutas
3. Gelatina de Yogurt con salsa de Fresa
4. Gelatina de Cajeta y Nuez

Clase #7: Pays
1. Pay de Queso
2. Pay de Plátano
3. Pay de Nuez
4. Pay de Manzana

Clase #8: Panqués
1. Panqué de Nuez
2. Panqué de Cereza
3. Panqué de Elote
4. Panqué de Natas

Clase #9: Pasteles de Chocolate
1. Pastel de chcocoflan/li>
2. Pastel RedVelvet
3. Brownie Triple chocolate
4. Brownie de Chocoqueso

Clase #10: Enjambres y Trufas
1. Enjambre de Semillas
2. Enjambre de Cereal
3. RiceKrispy
4. Trufas sencillas
5. Trufas de Nuez y ron

Clase #11: Cupcakes
1. Cupcakes de Chocochips
2. Cupcake de Chocolate
3. Cupcakes de Galleta Oreo
4. Cupcake relleno de Fresa

Clase #12: Hojaldre
1. Pastel mil Hojas
2. Strudell de Manzana
3. Crema pastelera
4. Empanadas

El 95% de estas clases son completamente prácticas, en las cuales se elaborarán de 4 a 5 recetas.

INVERSIÓN

INSCRIPCIÓN: $850.00 MXN + 3 PAGOS MENSUALES (Clase 1, 5 y 9)

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